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Les circuits courts ont de l’avenir
Agricultrice à St Epain, Frédérique Alexandre est l’un des associés d’un Gaec qui a fait de la vente directe…
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Retrousser ses manches face à l’avenir
Pascal Baron et son frère se sont installés en polyculture-élevage en hors-cadre familial, avec un troupeau…
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Le confort de travail avant tout
L’aménagement d’un bâtiment agricole d’élevage ne doit pas être négligé. Son organisation, l’ambiance qui y…
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Eleveur et vigneron dans le Véron
Cyril Delalande, agriculteur dans le Véron, explique les raisons de l’évolution de son exploitation et ses…
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Fromage, savon, glace et crotte de bique
Elle a plus d’un tour dans son sac la petite chèvre de Touraine. Non contente d’être la source d’un grand…
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Une passion, des chevaux, des concours
Sylvie et Thierry Demirdjian sont à la tête des Ecuries de la Choisille depuis 1993. Ils y élèvent des…
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« La Limousine, un bon compromis »
Installé en octobre 2017 en élevage allaitant à Charnizay, Marc-Antoine Bourdon nous vient de Belgique. Un…
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Il était une soie en Touraine...
Il y a près de cinq siècles, l’élevage du Bombyx mori - le ver à soie - faisait de Tours la capitale de la…
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Génomie en élevage caprin
Le génotypage du génome caprin est en cours. Le but est de pouvoir connaître la valeur génétique d'un…
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